No âmbito da estratégia de promoção da saúde e bem-estar, o Município de Guimarães desenvolveu um conjunto de atividades educativas destinadas a alunos do 2.º e 3.º ciclos, com o objetivo de reforçar a literacia nutricional, incentivar hábitos alimentares saudáveis e promover escolhas conscientes e sustentáveis. Ao longo de 15 sessões educativas, participaram 333 alunos […]
Pode surgir como um apito agudo, um sussurro contínuo ou um barulho estranho que mais ninguém ouve. Para quem vive com acufenos (ou tinnitus), o zumbido nos ouvidos não é apenas um som – é uma presença constante e, muitas vezes, desgastante. Agora, a boa notícia: uma investigação sugere que a alimentação pode ajudar a […]
Nesta altura de maior calor, o abacate acaba por ser um alimento bastante procurado para fazer saladas ou guacamole, por exemplo. Grande parte das pessoas quando o consome acaba por cometer um erro que torna este alimento menos saudável. A casca é para descartar, mas costuma lavá-la antes de cortar o abacate? Este o erro […]
Perder peso pode ser uma luta difícil. E, muito provavelmente, nota que é mais difícil adoptar hábitos saudáveis depois das 17h00. Após um longo dia de trabalho, a vontade de comer comida de conforto, e não saudável, pode ser tentadora. Porém, há cinco hábitos que pode adoptar ao final do dia para ajudar a perder […]
Os ovos são uma excelente fonte de proteína. No entanto, se quer variar, ou se segue uma dieta 100 por cento vegetal, saiba que há alternativas e que têm valores iguais ou superiores. Um ovo contém seis gramas de proteína. Num artigo publicado no site Eating Well, a dietista Josten Fish revelou seis carboidratos que […]
Um celíaco tem de ter mais atenção aos menus dos restaurantes do que qualquer outra pessoa. Ainda assim, só pode ir a um espaço certificado? Alice Bast é especialista em doença celíaca e ao ‘website’ Beyond Celiac esclareceu melhor este mito que muitas pessoas podem ter. Revelou que, numa primeira avaliação, o melhor é desconfiar […]
Um estudo que analisou dados de inquéritos sobre a alimentação de oitos países e respetiva mortalidade concluiu que as mortes prematuras atribuíveis ao consumo de alimentos ultraprocessados aumentam significativamente de acordo com a sua inserção na ingestão total de energia dos participantes. A investigação, publicada na American Journal of Preventive Medicine, reforça a importância da […]
O louro é uma das ervas aromáticas mais usadas na culinária um pouco por todo o mundo. O que talvez não saiba é que este ingrediente tem uma série de benefícios desconhecidos por muitos. “Além de enriquecer o sabor, a folha de louro é conhecida por ajudar na digestão”, afirma a nutricionista Cibele Santos ao […]
Um estudo publicado na revista The American Journal of Clinical Nutrition revela que tipo de alimentos tem de comer mais vezes para melhorar a saúde cerebral e retardar o envelhecimento. Segundo um estudo publicado na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de alimentos ricos flavonoides pode melhorar a saúde do cérebro […]
“Assiste-se a um abandono cada vez maior do consumo do leite de vaca”, constata a Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Porto, citada num artigo publicado no blogue do grupo Lusíadas. Contudo, a verdade é que, “se uma pessoa tolerar bem o leite, se não lhe causar qualquer problema de digestibilidade, deve consumi-lo. O […]
