O festival de cerveja artesanal Harvest Fest marca o arranque do fim-de-semana com grande animação no âmbito da Rota das Colheitas em Vila Verde. No sábado, o programa é reforçado a Festa do Caldo Pote, que convida a provar 25 caldos feitos em potes sobre fogueiras na freguesia de Sabariz.
A presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, Júlia Rodrigues Fernandes, e a vereadora Michele Alves assinalaram a abertura, do Harvest Fest, uma iniciativa que se estende domingo, sob organização da Cervejaria Letra, com o apoio do Município.
Às mais de 150 variantes de cerveja artesanal que estão disponíveis no festival, junta-se a música, animação, food-trucks, showcooking e diversas atividades ligadas à colheita de lúpulo e à produção de cerveja.
Como explicam os organizadores do evento, Filipe Macieira e Francisco Pereira, estão presentes as marcas Letra, Musa, Vadia, Açor, Alvares, Lindinha Lucas, Love Craft, Alma e Tough Love, a par da espanhola Domus, de Toledo. Há ainda espaço para a presença de um projeto de sidras artesanais.
Para a animação do evento, marcam presença Cosmic Mass, On The Road e o Dj Mister Teaser, os Quadra, We Rythm & Blues e Dj Rufia Terno e os ritmos brasileiros de os Obra e Dj Lucas de Freitas.
Para hoje, sábado, está agendado para Malheira, em Sabariz, um programa que decorrerá aberto a pessoas que se inscrevam, através do site no site cervejaletra.pt, para participarem na colheita de lúpulo e produção artesanal de cerveja, com direito a cerveja e almoço, pelo preço de 20 euros.
Festa do Caldo do Pote
O programa da Rota das Colheitas para este sábado reserva noite especial em Sabariz, onde está de regresso a Festa do Caldo do Pote: 25 caldos diferentes, feitos em potes de ferro sobre fogueiras a lenha, vão ser servidos, num espaço ao ar livre.
Os legumes da região e as carnes saborosas são os principais ingredientes dos caldos, que têm feito as delícias de milhares de pessoas que acorreram às edições anteriores do evento, iniciado em 2012. Organizado pela Junta de Freguesia e pela Associação Popular de Sabariz, a Festa conta também com o apoio da Associação de Freguesias do Vale do Homem e do Município de Vila Verde.
Mais de mil litros de diferentes caldos serão confecionados. O maior dos potes leva 100 litros. Na fila de fogueiras estarão ainda potes com capacidade para 80 litros, 60, 50 e 40 litros. Há ainda potes mais pequenos, com capacidade para 25, 20 e 16 litros.
A lista de caldos inclui: Caldo Verde, Caldo da Pedra, Repolho com Nispo de Vitela, Couve galega com tora, à Camponesa, de Ossobuco com Feijão Moleiro, de Feijão Verde, de Farinha, de Feijão meirinho com castanhas, de Nabos, de Bacalhau, de Javali, de Rabo de Boi, da Aldeia e à Lavrador, de Tomate, de Penca com Tora, de Repolho com Carne de Vaca, de Repolho com Carne de Porco, Enxido Suíço e também o Caldo de Galinha ou Canja.
Além dos caldos do pote nas fogueiras, serão também servidas as já tradicionais pataniscas de bacalhau.
O custo de entrada no recinto da Festa do Caldo do Pote é de cinco euros, o que dá direito à oferta de uma malga, uma colher e broa de milho, assim como acesso a todos os caldos disponíveis.
