A Comunidade Intermunicipal (CIM) do Ave participou numa Reunião e Visita de Troca de Experiência & Aprendizagem, com destaque para o Workshop “Twin-Transitions no Setor Agro-Alimentar”, realizado na cidade de Székesfehérvár. O encontro foi organizado pela Agência Regional de Inovação Transdanubian (KDRIÜ), no âmbito do projeto europeu
“BIOPRO Regions – Bio & Proximity Products Regions” co-financiado pelo Progrma Interreg Europe. e contou com a presença de todos os parceiros do projeto.
Trata-se de um projeto estratégico para todo o Espaço Europeu, em geral, e para a sub-região do Ave, em particular, pois tem como grande objetivo contribuir para o Pacto Ecológico Europeu e para a sua “Estratégia do Prado ao Prato”, que visa reduzir a pegada climática do sistema alimentar europeu, incluindo: i) Produção sustentável de alimentos; ii) Consumo alimentar sustentável; iii) Processamento e distribuição sustentáveis dos alimentos.
A delegação portuguesa foi composta por Luísa Marinho, Gestora de Projetos na Unidade de Inovação e Valorização Económica dos Recursos Territoriais, e por Alazne Etxebarria, Expert em Comunicação Digital e por Teresa Carvalho, da PortugalFoods (stakeholder do projeto).
Com este Encontro pretendeu-se dar continuidade ao processo de implementação do projeto, aprofundar os seus objetivos, continuar a planear as atividades e ações a desenvolver nos nossos territórios; monitorizar a gestão e coordenação do projeto, e o cumprimento dos indicadores do projeto e também dar continuidade à estratégia de comunicação e disseminação do projeto.
Um dos momentos altos foi a realização do workshop “Twin-Transitions no Setor Agro-Alimentar” com a apresentação da Boa Prática da Portugal Foods por Teresa Carvalho, intitulada ‘Roadmap para a Descarbonização do Sector Agro-
Alimentar’. Na sua apresentação, destacou a importância em desenvolver um roteiro para a descarbonização do sector agro-alimentar nacional, em geral, e para o Ave, em particular, com o objetivo final de alcançar uma economia neutra em carbono através da adoção de processos e tecnologias essenciais.
O setor agroalimentar em Portugal contribui significativamente para as emissões de gases com efeito de estufa (GEE) e para o consumo de energia. Reconhecendo a urgência de cumprir as metas climáticas da UE e o compromisso nacional com a neutralidade carbónica até 2050, esta iniciativa pretende orientar o setor para uma economia circular e neutra em carbono, através da identificação e promoção de práticas e tecnologias sustentáveis.
Este encontro de trabalho foi ainda complementado com visitas de estudo e de benchmarking que promovem a estratégia do prado ao prato, as cadeias curtas locais e a valorização dos produtos locais:
– Valaha Tanya: Quinta Orgância Multifuncional, em Vértesacsa, www.valahatanya.hu
A integração de sistemas agroflorestais, permacultura e pecuária demonstra a agricultura sustentável como um ‘laboratório vivo’para a educação e investigação.
– Fazékba – Centro de logística agroalimentar e plataforma de comércio eletrónico, em Tordas, www.fazekba.hu
Hub de distribuição alimentar que agrega produtores locais, demonstrando uma plataforma de comércio eletrónico e logística que liga os pequenos agricultores aos consumidores urbanos.
– Csíz Sajtműhely – Fábrica de Queijo Artesanal, em Baracska, ,www.csizsajtmuhely.hu Produção artesanal de queijo com recurso a leite local, com foco no processamento de valor acrescentado e canais de venda direta.
O Projeto BIOPRO Regions, e todos os parceiros presentes neste evento, partilham da necessidade de redesenhar os nossos sistemas alimentares (e toda a cadeia de valor), assumindo-se como estratégico colocar os sistemas alimentares num caminho sustentável, o que traz também novas oportunidades para os operadores na cadeia de valor alimentar.
