Fá dos Scorpions e tendo Jesus Cristo como figura inspiradora, Carlos Rocha tem 51 anos e é natural de Vila Verde. Está há 32 anos nos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho, em Guimarães. Numa entrevista ao jornal da academia explica que “começou a trabalhar para a área da alimentação na cantina”.
Foi cozinheiro, geriu o bar da residência, mediou protocolos com restaurantes e apoia as unidades alimentares com bens do armazém. Mas a academia e os alunos Erasmus conhecem-no sobretudo pela sua simpatia e por vender as senhas da cantina no campus de Azurém.
O primeiro cozinhado foram ‘rojões à minhota’ até que no início do século passou a coordenar o bar da residência universitária vimaranense, função que se estende a encaminhar restaurantes para protocolarem com os serviços ou controlar senhas dos restaurantes que, inclusive, é ele que vende.
Os estudantes de Erasmus, “pelas diferentes realidades e níveis de cultura”, foram sempre pessoas que o marcaram quando passaram pela academia minhota e tem como lema “gosto e quero ser o mais simpático possível e, desta forma, sentir-me bem comigo mesmo e com os outros”. Deve ser por isso que é reconhecido por todos.
