À Mesa em Fevereiro é a iniciativa que vai levar o Bacalhau à São Teotónio, aos restaurantes aderentes, até 28 de fevereiro.
Esta é uma ótima oportunidade para degustar um dos pratos mais emblemáticos da restauração valenciana.
14 restaurantes convidam os apreciadores de bacalhau a virem até Valença, nos próximos dias.
O bacalhau à São Teotónio, é um prato de sabor genuíno, com nome de santo, em homenagem ao primeiro santo português, natural de Valença.
Há séculos que, por Valença, se apuram os sabores e a arte de apresentar as receitas de bacalhau.
A iniciativa é da Câmara Municipal de Valença em parceria com as unidades de restauração locais.
