A 20ª edição do Festival de Papas de Sarrabulho de Amares já abriu as portas numa tenda montada para o efeito junto ao campo da feira. Até terça feira de carnaval são esperadas milhares de pessoas para degustar um prato gastronómico “identificativo do concelho” e o seu “maior embaixador turístico” como referiu o presidente da câmara na abertura do certame.
Para além dos restaurantes, no recinto estão produtores locais e artesãos. O jovem piloto amarense está também a ‘mostrar-se’ aos visitantes. O certame contou na abertura com a animação do grupo de bombo ‘Animares’.
Manuel Moreira acrescentou que “Amares é uma terra de cozinheiros, com a principal referência a ser o chefe Silva”. Segundo o autarca, “nestes 10 anos temos trabalho imenso para promover o concelho e este certame tornou-se o maior cartaz turístico de Amares”. Com 3 mil camas, “praticamente cheias”, Manuel Moreira apontou ainda o turismo religioso como outro polo de atração ressalvando que “a promoção turística é um trabalho de todos, empresários, autarcas, população e não só dos políticos”.
Retorno de 500 mil euros
O presidente da Associação Empresarial de Braga, parceira na organização da iniciativa, revelou que o “retorno económico do Festival das Papas ronda os 500 mil euros”. Para Daniel Vilaça, o Festival, “não é só gastronomia”, é “um certame que nos identifica enquanto região, que promove os produtos locais e o turismo”.
A representar o entidade ‘Porto e Norte de Portugal’, Inácio Ribeiro, elogiou a iniciativa: “são as pessoas que dão alma e identidade ao longo dos tempo com as suas caraterísticas e potenciam as suas qualidades para o desenvolvimento do concelho apostando na criação de produtos de excelência como é o caso do Festival de Papas de Amares”.
