Abriu as portas a Casa dos Saberes e Sabores em Vila Verde
Através de uma medida do FEDER, a câmara de Vila Verde avançou com a recuperação de um edifício existente, chegou a ser quartel da GNR, que estava devoluto e estado de degradação acentuado, para criar a Casa dos Saberes e dos Sabores tradicionais. Em dia de inauguração, com a bênção do Padre Carlos Lopes, foi assinado um protocolo com a Associação Empresarial do Vale do Homem, que passa a gerir o espaço e a ter sediada aí a sua sede.
Segundo explicou a presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, “está um edifício recuperado, extremamente interessante que protocolamos com a Associação Empresarial do Vale do Homem, mas que continuará a manter o seu objetivo que é Casa dos Saberes e dos Sabores, onde mensalmente, decorrerão atividades ligadas quer com os sabores quer com os saberes de tradição”. O investimento total ronou cerca de 194 mil euros, 180 mil dos quais através do FEDER.
Júlia Fernandes esclarece que “terá que haver uma dinâmica cultural associada a este protocolo onde, com certeza, através de um plano de atividades a Associação Empresarial irá desenvolver iniciativas, como a apresentação de livros, degustações, workshops”. Plano de atividades que terá de ser acordado e aprovado pelo Município respeitando a temática dos saberes e sabores tradicionais.
Outra das caraterísticas do edifício passará pela exposição permanente de produtos locais premiados, nacional ou internacionalmente, “de produtos ligados ao agroalimentar, de vinhos, queijos, mel, o que tivermos no território com prémios nacionais ou internacionais será exposto e visitável”. Também o pica-no-chão. o pudim Abade de Priscos, o Doce de Regalados ou a Cerveja Letra estão representados no espaço.
Bairro Comercial Digital
Também assinado com a AEVH, outro protocolo prevê a instalação neste edifício do ‘Bairro Comercial Digital’, um projeto do PRR que pretende “tornar o comércio mais apelativo”. O gestor do ‘bairro’ estará disponível na Casa dos Saberes e dos Sabores: “queremos tornar os nossos estabelecimentos comerciais mais compatíveis com os seus desejos de futuro”, referiu ainda a autarca.
AEVH
A cerimónia abriu com a atuação de duas alunos da Escola de Música de Vila Verde, Gonçalo na Guitarra e Leonor que declamou um poema da sua autoria. Depois o presidente da AEVH, José Manuel Lopes considerou “esta data como a mais importante da AEVH, fundada em 2011 em Vila Verde e que depois em 2017 se estendeu para Amares e Terras de Bouro”.
Imbuído “num espírito de missão para fortalecer o território, estaremos, agora, mais próximos e mais disponíveis para os nossos parceiros, e com novas dinâmicas empresariais”.
José Manuel Lopes não deixou de criticar “a carga fiscal muito elevada das empresas, os apoios que só chegam às grandes empresas, burocracia e mais burocracia. Não queremos que nos vejam como pagadores de impostos mas como geradores de emprego e suporte da nossa economia”.
Dois produtos ‘Namorar Portugal’
Os queijos da ‘Lactimercados’ e o gelado da ‘Ice Care’ foram os produtos apresentados nesta cerimónia. Com duas propostas, uma com pimenta roda mais aromática e outra com malagueta mais picante, os queijos produzidos em Vila Verde já ultrapassaram fronteiras e têm ganho bastantes prémios.
Já os gelados, com menos açúcar e com frutas da região estão espalhados por grandes superfícies comerciais e em breve, serão produzidos em parceria com o INL e a Universidade, gelados cardio-saudáveis.
