Tiago Carvalho na categoria de cozinha e Mariana Azevedo na categoria de Sala & e Bar, alunos da EPATV, em Vila Verde, são dois dos finalistas do concurso Minho Young Chef Award, que está a decorrer em Guimarães.
A grande final está marcada para amanhã, dia 10 de fevereiro, onde serão conhecidos os vencedores nas três categorias a concurso. Para além disso, de entre os vencedores das categorias de Cozinha e Pastelaria, um deles irá ser eleito o Melhor Jovem Chef do Minho, que irá competir no EYCA – European Young Chef Award, na Noruega.
Os finalistas do MYCA´21 – Minho Young Chef Awar foram anunciados numa cerimónia que decorreu em direto na página de Facebook do Amar o Minho.
Marta Coutada, Primeira Secretária da CIM do Ave, agradeceu a presença de todos os participantes, lembrando que todos são vencedores, principalmente pela coragem e pela competência que apresentaram.
O anúncio dos vencedores foi feito pelo Presidente do Júri desta edição, o Chef António Loureiro, que não deixou de enaltecer a qualidade das provas apresentadas, lembrando que, qualquer que seja a decisão do júri, o mais importante é que os participantes cresçam, enquanto profissionais, com estas iniciativas.
As semifinais decorreram entre os dias 8 e 9 de fevereiro e contaram com a presença de 10 escolas das sub-regiões do Ave, Cávado e Alto Minho. Nesta edição, que teve um recorde de participação, com 23 alunos a concurso, participaram as seguintes escolas:
• Profitecla de Guimarães
• Escola Secundária Martins Sarmento
• Instituto Nun’Alvres
• Escola Secundária D.Sancho I
• Profitecla de Braga
• Associação Empresarial de Braga
• Escola Amar Terra Verde
• Escola de Hotelaria de Viana do Castelo
• ETAP
• EPRALIMA
