Os seres humanos transportam várias cópias de um gene que lhes permite começar a decompor o amido dos hidratos de carbono complexos na boca, uma expansão genética que um novo estudo aponta ter mais de 800 mil anos. Liderado por investigadores da Universidade de Buffalo e do Laboratório Jackson de Medicina Genómica — ambos nos […]
Pão é um alimento básico. Contudo, existem pães e pães. Há variedades mais saudáveis do que outras e o melhor é estar atento ao que consome. Duas dietistas revelam as opções que podem levar ao inchaço e a outros problemas digestivos. O ‘website’ SheFinds falou com Varsha Khatri e Mary Sabat para saber os tipos […]
Um despiste seguido de capotamento deixou pai e filha feridos em Vila Nova de Famalicão. A mulher, na casa dos 30 anos e o homem, dos 60, seguiam numa carrinha de distribuição de pão quando despistaram. Apesar do capotamento, não foi necessário desencarceramento. Sofreram apenas ferimentos ligeiros, contudo, foram transportados para o Hospital de Famalicão. […]
Há três alimentos que aumentam o risco de doença cardíaca. Segundo a nutricionista Michelle Routhenstein são o bacon, o pão branco e salgados. A forma como o bacon é produzido “pode conduzir a efeitos adversos na saúde do coração”, disse ao Huffington Post. “O processo de cura do bacon com nitrito de sódio e o […]
Existem alimentos que podem fazer com que tenha mais gases e com fique mais inchado. É o caso, por exemplo, do pão. A nutricionista Krutika Nanavati revelou ao ‘website’ SheFinds as variedades que podem levar a estas alterações no corpo. Apesar de ser um alimento essencial em qualquer dieta, o melhor é procurar alternativas de […]
O Município de Vieira do Minho, em colaboração com a Associação da Preservação da Identidade da Freguesia de Campos, promove mais uma edição da recriação do Ciclo do Pão, no dia 29 de julho. Os participantes nesta atividade vão poder conhecer algumas curiosidades sobre a origem e a história do pão e manusear alguns dos […]
A tradição local ganhou o papel de protagonista durante três dias no Centro Social e Paroquial de Cervães. O ciclo do pão de milho e a arte de tecer ganharam destaque entre um leque diversificado de iniciativas, entre as quais algumas dedicadas apenas aos mais novos, garantindo que estes saberes perduram no tempo.
Cervães prepara-se para receber mais uma edição da iniciativa ‘Tradições dos Nossos Avós’. Este ano, o maior destaque vai para o ciclo do pão de milho, com exposições, atividades lúdico-pedagógicas e partilha de conhecimento entre diferentes gerações. O evento vai decorrer de 5 a 7 de novembro, no Centro Social e Paroquial de Cervães. O […]
A Quinta Pedagógica de Braga promove no próximo dia 24 de setembro a I Feira de Artesãos – Artes e Ofícios Tradicionais. Esta é a primeira vez que a Quinta realiza este certame que visa a promoção das diversas artes e ofícios através da recriação de tradições rurais minhotas relacionadas com o ciclo do pão. […]
O preço do pão deverá subir este ano, refletindo a subida nos valores dos fatores de produção, adiantou a Associação do Comércio e da Indústria de Panificação (ACIP), ressalvando que a decisão depende de cada empresa. “Cabe a cada empresa tomar a decisão de subir, baixar ou manter o preço do seu pão, uma vez […]
