Candidato do PS, Filipe de Oliveira ouve restaurantes de Vieira do Minho

O profissional da saúde e dirigente associativo Filipe de Oliveira, candidato do Partido Socialista (PS) à presidência da Câmara Municipal de Vieira do Minho, anunciou a realização do Roteiro da Restauração e Similares, que o levará ao contacto com dezenas de restaurantes, cafés e estabelecimentos similares em todo o concelho.

“Nos próximos dias, visitarei restaurantes, cafés e estabelecimento similares, para ouvir os anseios e preocupações dos seus responsáveis, assim como as suas ideias”, explica Filipe de Oliveira.

Lembrando que “o setor dos restaurantes e similares tem grande importância na economia portuguesa e na economia do turismo”, o candidato do PS afirma que, “sendo Vieira do Minho um concelho que tem no turismo uma das suas áreas estratégicas, a restauração é, também, um setor importante para a economia local”.

Filipe de Oliveira considera que a gastronomia “é um dos fatores identitários de um território e da sua população” e dá como exemplo uma iguaria típica de Vieira do Minho: “O prato ‘Couves com Feijão’ é um exemplo cabal do aproveitamento dos produtos endógenos para a confeção de uma iguaria deliciosa que será sempre identificada com Vieira do Minho e as suas gentes.”

O candidato socialista reconhece que os tempos “não estão fáceis”, em função das contingências decorrentes da pandemia da Covid-19, que tem afetado muito o setor turístico e gastronómico, pelo que, recomenda, “temos de ser solidários, dando aos mãos uns aos outros e procurando minimizar o impacto da pandemia”.

Este será um entre outros temas que, certamente, serão abordados nas reuniões que, nas próximas semanas, Filipe de Oliveira terá com os operadores do setor da restauração de Vieira do Minho.

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